Oogsttijd – Onze wintergerst gaat de brouwketel in!

Het is weer zover: deze week oogsten we onze wintergerst! 🌾 Na maanden van groei en zonneschijn staat het graan er stevig bij – nu is het wachten op het juiste moment. Want gerst oogst je pas als het droog genoeg is: te nat betekent verlies van kwaliteit, en dat willen we natuurlijk niet.

Wat deze gerst bijzonder maakt? We gebruiken ‘m ongemout in onze bieren. Rechtstreeks van het land, zonder tussenstap. Zo geven we onze bieren een unieke, volle body en brengen we onze oogst letterlijk in je glas.